Le vrai bon jus de pastèque

Je n'ai absolument jamais aimé le jus de pastèque. Souvent ça n'a pas de goût et je ne comprenais juste pas l'intérêt jusqu'à récemment quand j'ai découvert cette recette. J'avais dans mon frigo une énorme moitié de pastèque que je ne me voyais juste pas dévorer toute seule et je me suis donc dit "pourquoi pas mixer ça et voir ce que ça donne ?".

C'est donc de la que vient cette recette : c'est facile c'est rapide et c'est juste SUPER bon pour la santé puisque j'y ajoute de l'eau de coco. Puis avec le printemps qui arrive doucement mais surement, on va bientôt avoir besoin de ce genre de boisson.

Ingrédients: 
- ½ pastèque
- 300ml d'eau de coco
- ½ citron vert (ou 1 citron jaune)

1- Plus simple il n'y a pas : pour commencer coupe la chair de la pastèque en cube grossiers et enlève un maximum de pépins noirs (les blancs sont facilement comestible donc pas de soucis à ce niveau la). Si jamais tu n'arrives pas à enlever tous les pépins noirs ne t'inquiète pas car le jus sera passé dans une passoire très fine avant d'être bu.

2- Verse l'eau de coco et les cubes de pastèque dans un grand blender. Arrose de jus de citron et mixe le tout.

3- Pour finir il te suffit de passer ton jus dans une passoire très fine pour enlever cet aspect granuleux et surtout pour éviter d'avoir un pépin dans ton jus. N'oublie pas de placer un récipient en dessous de ta passoire pour récupérer le jus.... Je préviens car on sait jamais....